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仲間と一緒にパン作りに           熱中する日々。


by ako-m-note
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エプロンで春

エプロンで春_e0120970_0194039.jpg
エプロンも新調して春気分♪
これも肩ひもにチロリアンテープを使用。
ひもを作る手間いらずです。

先日のでかバッグは、このエプロンの
あまり生地で作ったものでした。
お持ち帰りのパンをがっつり入れて、
市場で野菜を買い込んでぱんぱんに。
いつもの帰りのコースです☆
# by ako-m-note | 2008-04-17 22:18 | sewing
フランスパンて難しい・・・_e0120970_052791.jpg

なんて下手な・・・。
バターフィセルという名の細いフランスパンですが、しかし下手でした。

今月は中級、上級ともフランスパン系の講習で、
先週は黒胡椒、チーズ、ベーコン入りの「チーズコーンクッペ」を作りましたが
写真を撮るまもなく完食。
最近こんなんばっかで反省して、今日はきちんと記録を。

手前と奥で焼き色が違うのがわかりますか?
バターをのせて焼いたもの(こんがり)とのせないもの(色白)の違いです。
同じ配合でこんなに違うのも驚きだし、
お店で売ってるこんがりフランスパンは
こうしてバターで焼き色を足してることも勉強になりました。

成型も、クープ(トップの切込み)を入れるのも私にはまだまだ難関です。
がんばります・・・。
# by ako-m-note | 2008-04-17 22:03 | パン

久々、ガールズ集合☆

久々、ガールズ集合☆_e0120970_7572056.jpg

雪乃下の5人娘が久々に終結しました~。
揃ったのは実は半年ぶり?!
なんて思えないくらい、会うなり笑った笑った、笑いっぱなし。

なんせあのお店にはネタになる人いっぱいいたからね・・。
1年たつのに未だにネタで盛り上がれるからすごい。

お店は逗子のJJMonks。
元は七里の海沿いにあったお店が移転したそうです。
カクテル類も料理も相当オシャレな上に、イタリアン系のお料理はどれもレベル高かった!
ここはぜひリピートしたいです。
今回も地元っ子のお嬢がお店を提案してくれました☆

さて、そのお嬢は4月がバースデー♪
おめでとう~~。まだ26かあ。うらやまし。
ケーキ作りの達人でおいしいスイーツに詳しいなっちゃんが仕込んでくれた
同じく逗子の珠屋のショートケーキ。うまかったね~。

次は彩ちゃんの結婚式で集合できるね♪
彩ちゃんきれいだろうな。楽しみにしてるよ!
そして7月生まれのお誕生会も企画しようね☆
# by ako-m-note | 2008-04-08 08:04 | 鎌倉日記

やったあ☆

やったあ☆_e0120970_16165750.jpg
おそろいでnano購入。
早速買ったばかりのアルバム数枚落としこんだ♪
次は絶対これ持って海!
# by ako-m-note | 2008-04-06 16:15 | 日々のこと

夏色Bags☆

夏色Bags☆_e0120970_3122081.jpg最近の手作り。
荷物がどかんと入るビッグトート。
砂浜で撮ってみた。

リバーシブルで、内側は
黄色ボーダー×水色ドット。
思いきりマリンテイスト。

秋にテーブルクロスを作った
色違いの布です。


夏色Bags☆_e0120970_3191446.jpg

こちらはあまり写ってないけど、
ピンクときみどりのちょうちょ柄に
一目惚れして買った布でした。
肩紐にポイントで青のステッチを
かけてるけど、見えませんね^^。
# by ako-m-note | 2008-04-04 18:50 | sewing