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仲間と一緒にパン作りに 熱中する日々。
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:パン( 51 )
教室と新ブログのご紹介☆
2009年05月31日
教室の名前は「手づくりパン教室 fuwari」です♪ http://fu...
再開しました!
2009年05月24日
お待たせしました、パン屋さん再開しております。 新しいパンは?とよく...
ピロシキ&ドーナツ
2009年05月02日
中級で登場するピロシキ&ドーナツ。 ピロシキって、それまでおいしいなんて...
トマト&バジルのフォカッチャ
2009年05月01日
わが家の大のお気に入りのフォカッチャ。 今日は生地にトマトとバジルを練り...
ダブルチョコマフィン
2009年04月30日
定番チョコ生地にさらにチョコチップを入れたダブルチョコマフィン。 お砂糖...
いろんなデニッシュ
2009年04月27日
クロワッサン生地を応用し、いろんな形のデニッシュを♪ プレーン、チョ...
中級その1
2009年04月24日
先日の初級全種に続き、今日は中級24種のパンのうち半分の復習を。 ブリオ...
ナッツワインブレッド
2009年04月15日
2月に習ったナッツワインブレッド。 粉も4種類ブレンドした上いちじく、レ...
デニッシュブレッド
2009年04月14日
クロワッサンのようなデニッシュ生地で作った食パン。 バターの香りとさくさ...
黒糖豆パン
2009年04月13日
この前のお豆と入荷を楽しみにしてた黒糖シートを使って♪ シートをデニ...
Q&A
2009年04月10日
いつもパンをご購入いただきありがとうございます。 よく頂くご質問をQ...
パンバイキング2日目
2009年04月08日
今日はピザ3種とサンドイッチ。 ピザは白焼きで持ち帰った生地に具をの...
今日の授業はすごかった!
2009年04月07日
これすべて、今日1日で焼いたもの! 初級のパンを今度は教える視点から...
今月の講師科
2009年04月01日
今月のメニューは「ハードロール」。 小さいフランスパンですが、正統なフラ...
お豆を使って
2009年03月29日
金時豆やうぐいす豆など4種類の「ミックスかのこ」というなんとも魅力的な...
初期のレシピ
2009年03月26日
今日のパンはドライフィグをふんだんに使ったおいしーいカンパーニュ。 ...
本日のパンと布
2009年03月15日
先月習った「クランベリーとチーズのバトン」の復習。 これは生地の材料...
今日もはりきって
2009年03月14日
パン焼いてます! これは本日発送したパンたち^^。 販売を始めて1ヵ月半...
今月の講師科
2009年03月03日
今月の講師科メニューは、イタリアの「フォカッチャ」、ドイツの「ピンツァ...
クランツ
2009年03月01日
これは上級で習ったパン。 菓子パン生地にフィリングを練り込み、焼きあがる...
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